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春节已过让肠胃放放假

时间:2011-12-17 16:44   作者:admin   点击:

 

        春节期间的永恒主题是美食和饕餮。无论是丰盛的家宴,还是餐馆酒楼的筵席,都难免大鱼大肉。饮食过度的日子看似幸福,身体中的消化系统却疲惫不堪,脂肪细胞也可能日益膨胀。如今春节已过,该是它们放放假的时候了。

        怎样才能让肠胃休息呢?最好的方式就是多喝粥、吃粗粮、吃蔬菜。

        柔软的粥食是最养胃的食物。如果这粥食不仅仅是精白米,还添加了一些粗粮和豆类,就是营养价值既高,养胃效果又好的食物了。例如小米粥、红豆大米粥、燕麦大米粥、芝麻大米粥、芸豆大米粥等,它们可以提供相当多的矿物质、B族维生素和膳食纤维。

        清淡的粥食最好配上清爽的蔬菜。凉拌菜、白灼菜、清炒菜、泡菜、美味小咸菜等都是不错的选择。少量的油脂,丰富的纤维,可以帮助排除肠道内积累下来的“腐败产物”,也能促进胆固醇的排出。当然不能忘记,这些菜肴中要尽量少放盐。

        最后需要注意的,当然就是零食和饮料了。特别是那些含有大量糖分和盐分的零食,以及碳酸类饮料,要尽量避免食用。坚果炒货类零食虽然营养价值较高,但是也含有相当多的盐分和油脂,不妨暂时少吃。如果想吃零食的话,就选择水果和酸奶吧。如果想喝有味道的水,不妨选择粥汤,或者喝各种花草茶。假如喝惯了,就会觉得它们比甜饮料更美味,更健康。

 
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